由于各种原因的影响导致冠心病成了当今社会的一个高发病,但是专家说也不必因此心生惧怕。时下正处于寒冬,是养生、进补的较好时节,但对于冠心病患者来说,千万不能盲目进补,中医专家认为,心脑血管病人能否进补,应根据个人的情况而定。在决定能否进补,或进食何种补品及进补数量的多少时,应首先征求有经验的中医师的意见,在医生指导下进补,切勿听他人介绍或轻信各种广告而自行决定,否则,进补不当反有副作用。
一定要科学合理安排饮食,讲究“红、黄、黑、白、绿”五色饮食,可预防冠心病急性发作。
一,红色。每天可以饮少量红葡萄酒,但不能过量,以50—100毫升为宜。还可适当补充瘦猪肉、牛肉等红色肉类,属于热性食物的羊肉和狗肉,产热量尤其大,能够御寒。还要多吃苹果和西瓜。苹果中的纤维可以降低低密度脂蛋白的含量,每天吃1个,可促进胆汁酸的排泄;西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等,每3天吃1次,1次不得多于80克,可以帮助控制血压。
第二,黄色。主要是指黄色蔬菜。如胡萝卜、甘薯、浅色西红柿。这几种黄色蔬菜富含胡萝卜素,有助于减轻动脉硬化。尤其不要小瞧胡萝卜,它可以做成油焖胡萝卜条、清蒸胡萝卜(加适量醋、冰糖或蜂蜜)、油炒胡萝卜丝、胡萝卜水代茶饮、胡萝卜汁代果汁饮等多种花样,具有降压、强心、降血糖等作用。还要多吃黄豆、大豆等豆类制品。
第三,白色。如燕麦粉、燕麦片。能有效降低血甘油三酯、胆固醇。还要多喝牛奶,因为牛奶中含有大量的蛋白质、钙、铁等多种人体需要的物质,能抑制胆固醇的含量,有助于防止冠心病进一步发展。尤其是50岁以上的人,不同程度出现骨质疏松、骨质增生,而牛奶不仅含钙量高、吸收好,对心肌有保护作用,冠心病人应选择脱脂奶、酸奶,每天早晨喝一杯,有很好的促进作用。
第四,绿色。指绿叶蔬菜。如菠菜、韭菜、芹菜等,这些蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素,可降低人体对胆固醇的吸收。尤其是芹菜,对冠心病伴高血压病人具有降低血压、镇静安神的作用。但吃这些蔬菜,一定要清淡,不能太咸、太油腻。炒菜时放一小勺盐即可,每日食盐摄入量控制在3—5克。
第五,黑色。黑木耳是冠心病人的更好的选择菜肴。每天5—10克,因为黑木耳中含有大量维生素,对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。还要多吃香菇,每天不超过50克,具有降低胆固醇的作用,较好是同鸡肉、猪肉等肉类炖在一起吃。
总之,对服用滋补药,应该提倡“可补可不补者一般不补,能食补者不要药补”的原则。此外,切不可大量乱用滋补品,以免引起不良反应。